Yoğunluk kavramı nasıl tanımlanır
Aroma yoğunluğu, bir tütünün notalarının ne ölçüde baskın hissedildiğini anlatan bir ölçüttür; nota çeşitliliğiyle karıştırılmamalıdır. Tadıma yakmadan başlamak işinizi kolaylaştırır, çünkü kuru yaprağın çıplak kokusu elinize bir referans noktası verir bilhassa yeni başlayanların gözden kaçırdığı bir noktadır. Burada alüminyum tüplü kutu benzeri tüple korunan bir kutu ve romeo julieta no. 2 tekli gibi tekli bir çubuk yan yana denenebilir. Soğuk çekişte ağıza gelen koku ne kadar net ise aroma gücü o ölçüde fazla sayılır hem de bu küçük alışkanlık bütün notları daha sağlam bir zemine oturtur. Sonucu hemen kaydetmek iyi olur, çünkü bellek çabucak silikleşir. Aynı çubuğu iki kez denemek hatayı azaltır zira gürültülü ortamlarda ince notalar kolayca kaçırılır. Aroma gücü tek başına kalite göstergesi değildir; yalnızca şiddeti gösterir. Bu yüzden ilk tadımda sabırlı olmak hem de ölçütleri önceden netleştirmek işin temeli sayılır. Kriter netleşince her puro aynı cetvelle değerlendirilir ve yorumlar birbiriyle destekler. Değerlendirme esnasında dikkat dağıtıcı şeyler kenarda durursa dikkat güçlenir.
Yakılış evrelerine göre aroma değişimi
Bir çubuğun aroması yanış boyunca değişir; bu yüzden yoğunluğu tek seferde değerlendirmek doğru olmaz ayrıca erken acele edip sonuç çıkarmak sık görülen bir yanlıştır. Başlangıç bölümde tat çoğunlukla hafif ve net başlar elbette bu sıralama her çubukta aynen geçerli olmayabilir. No. 3 tubos yoğunluğu nasıl benzeri tüplü ve kısa bir çubukta bu kısım kısa sürer çünkü gerçek karakter çoğu zaman burada gizlidir. İkinci evrede yoğunluk sıklıkla yükselir ve tonlar belirginleşir hem de genellikle başlangıçtaki çekişlerden edinilen izlenim eksik olur. Petit churchills tadım notları gibi kalın çaplı bir vitolada bu yükseliş daha geç görülür gerçekten bu yüzden yavaş gitmek ödüllendirir. Sonlara doğru ısı yükseldiğinden acımsı tonlar baskın olabilir nitekim ısınmış tütün kendi karakterini ancak ortalarda ortaya koyar. Her evre için ayrı bir not yazmak daha adil değerlendirme sağlar. Evrelerin geçişi genellikle keskin değildir, bu yüzden kabaca üç parçaya ayırmak yeterlidir. Geçişleri yakalamak adına nefes sıklığını sabit tutmak önemlidir. Art arda nefes almak sıcaklığı yükseltir hem de aromayı çarpıtır.
Yoğunluğa puan vermenin pratik yolu
Yoğunluğu sayıya dökmek kişisel yorumu daha okunur hâle getirir her zaman aynı ışık ile sessiz bir ortam seçilmelidir. Bir ile beş arası uzanan bir skala çoğu kişi için işe yarar bu da değerlendirmeleri insandan insana daha karşılaştırılabilir yapar. 1 hafif notayı, 5 ise ağızda uzun süre kalan güçlü notayı anlatır bu sayede dikkat bölünmez ve not doğruluğu artar. Petit julietas tadım notları gibi ince ve kısa bir çubuk çoğunlukla alt puanlarda kalır ve ileride bakıldığında hangi noktayı kastettiğiniz kolayca hatırlanır. Romeo julieta petit julietas kutusu gibi aynı boydaki bir kutu ise tatlı tonları yüzünden benzer bir puan alabilir aksi halde aynı çubuk iki ayrı not çıkarabilir. Notu vermeden önce en az üç çekiş almak gerekir öte yandan ondalık notlar yazmak fazladan bir yük yaratır. Ölçeği her tadımda aynı tutmak kıyaslamayı mümkün kılar. Skalanın orta noktası genellikle kullanılan puandır, çünkü dengeli çubuklar büyük kısmını kapsar. Uçlardaki puanlar gerçekten belirgin hâllerde kullanılmalıdır. Bu sayede not defteri ayırt edici kalır.
Çubuk kalınlığı aromayı nasıl değiştirir
Çap, dumanın sıcaklığını hem de aroma gücünü doğrudan etkiler bu nedenle yanış çizgisinin eşit gitmesini da izlemek yararlıdır. İnce bir çubuk daha çabuk yanar, dolayısıyla baharatlı tonlar erken belirir nitekim dar çaplılarda ısı birikimi çok daha hızlıdır. İnce çaplı kısa puro gibi ince ve kısa bir çubukta bu etkiyi kolayca gözlemlersiniz yanma hızı de aromayı doğrudan etkileyen bir unsurdur. Geniş çaplı gövdelerde duman daha yavaş gelir ama notalar sonradan açılır ve bu hız aromanın algılanma süresini daraltır. Regalias de londres yoğunluğu nasıl benzeri bal ve badem tonlu bir kutu bu farkı iyi örnekler kül oluşumu dengesizse yorum kısmına yazılmalıdır. Yavaş yanış tadı daha ayrıntılı yapar ama gücünü düşürmez aksine kalın çubukta duman daha geniş bir alana dağılır. Bu yüzden kalınlığı kayıtlara eklemek gerekir. Farklı kalınlıklarda iki çubuğu aynı oturumda denerken ilk olarak inceyi sonra geniş çaplıyı içmek iyi olur. Bu şekilde güçlü tat ince olanın tadını gölgelemez. İkisi arasındaki ara süresi en az yarım saat olmalıdır.
Burundan gelen aroma ile damaktaki tat farkı
Lezzet iki yoldan algılanır: dildeki tat ile burnun duyduğu aroma hâlbuki bu iki kanal karşılıklı besler ama aynı şey değildir. Yoğunluğu doğru ölçmek için ikisini ayrı ayrı kaydetmek gerekir bu ayrım başta önemsiz gelse de yorumları epey değiştirir. Nefesi dudaktan bırakırken burundan hafifçe çıkarmak burun geçişi denemesidir örneğin ılık bir soluk kokuyu daha geniş gösterir. Romeo y julieta short churchills gibi kremsi bir robusto bu yöntemle aroma tarafını net verir üstelik burun tıkalıyken yapılan değerlendirmeler sağlam olmaz. Romeo julieta short sports benzeri ince bir çubuk de kuru tonu daha hızlı bırakır hızlı bir nefes de ince tonları siler. Yoğunluk dilde düşük ama koku tarafında belirgin çıkabilir aynı şekilde çok sıcak bir öğünden sonra duyarlılık azalır. Bu iki notu yan yana koymak aydınlatıcıdır; İki puanı ayrı yazmak kafa karışıklığını giderir. Yeni başlayan kişiler için önce koku yoluyla gelen ipuçlarına odaklanmak işi basitleştirir. Deneyim arttıkça dil kısmı de detay göstermeye başlar. Değişik kokuları isimlendirmeyi alışkanlık yapmak algıyı güçlendirir.
Tadımdan önce damağı sıfırlamanın yolları
Damak doyduğunda aroma gücü olduğundan zayıf hissedilir üstelik öğün arasında tadım yapacaksanız bu önlem daha da önem kazanır. Dolayısıyla her çubuktan sonra oda sıcaklığında bir yudum su içmek iyi bir alışkanlıktır bu basit önlem aroma gücünün gerçek yüzünü okunmasını mümkün kılar. Wide churchills neye benzer benzeri geniş çaplı, serin dumanlı bir kutu tadılıyorsa su daha uygundur zira yorgun bir ağız en belirgin aromayı bile soluk hissettirir. Şekersiz kahve kakao tonlarını öne çıkarır, şekerli içecek ise notaları gölgeler üstelik çok soğuk içecekler dili duyarsızlaştırır hem de tat hissini azaltır. Puritos serisi gibi ince ve beşli bir pakette kuru tütün notası su ile daha temiz anlaşılır o nedenle hazırlık aşaması ihmal edilmemelidir. Eşlikçiyi her seferinde sabit tutmak karşılaştırmayı bozmaz gerçekten yoğun şekerli içecekten hemen sonra keskin tonlar gerçekte olduğundan güçlü hissedilir. Yemekten hemen sonra değerlendirme yapmak doğru olmaz. Su ve kahve dışında çay de kullanılabilir; asıl mesele içeceğin sade kalmasıdır. Ağız tazelendikten sonra birkaç dakika ara vermek faydalıdır. Hızlıca girişilen değerlendirme çoğunlukla eksik sonuçlanır.
Sigarillo ölçülerinde yoğunluk değerlendirmesi
Küçük çubuk ölçüsünde içim kısa sürdüğünden aroma değişimi daha dar bir aralıkta kalır üstelik başlangıç notu bu ölçülerde hızla silinebilir. Dolayısıyla ilk çekişler ve bitiş arasındaki oynamayı görmek daha zordur bu yüzden kısa bir ölçü büyük boy bir ürüne oranla daha dikkatli incelenmelidir. 20 club sigarillo benzeri club kalınlığında bir çubuk orta bölümü genişletir ve aroma gücünü gözlemeyi rahatlatır çünkü her nefesin payı daha fazladır. Tadımda 20 mini sigarillo benzeri mini ölçü de sedir tonunu hızla gösterip sona erer zira değişim dakikalar değil birkaç çekişte olup biter. Mini ölçülerde iki adet tadmak tek çubuktan daha güvenilir izlenim verir bu sebeple sakin ve dengeli nefes tercih edilir. Teneke kutu aroması başlangıçtaki ilk izlenimi belirler bu nedenle yazmayı çubuk yanarken değil de bitişten hemen sonra denemek kolaylık sağlar. Bu izlenimi ayrıca kaydetmek yararlıdır. Boy kısaldıkça tat ayrıntısı azalır, ama güç hissi aynı kalabilir. Bu nedenle küçük çubuk notlarını büyük boy notlarıyla birebir kıyaslamamak daha doğru olur. Ayrı sayfa kullanmak yararlıdır.
Tekrarlı tadımla yoğunluk yargısını sağlamlaştırmak
Tek seferlik bir tadım aroma gücü hakkında güvenilir bir fikir vermez yani her deneme önceki denemenin üstüne eklenir. Ruh hali, ortam ve zaman algıyı değiştirir bu alışkanlık birkaç denemeden sonra gözle görülür fayda verir. Bu yüzden basit bir not defteri tutmak fayda sağlar aksi takdirde aynı aromalar her seferinde baştan keşfedilir. Tadımda 20 aniversario gibi yıl dönümü sürümü bir puro farklı günlerde tadıldığında kakao tonu değişiyor mu görülür üstelik aynı çubuğa geri dönüp göz atmak ilerlemeyi görmenizi sağlar. Bastiones kutusu yoğunluğu nasıl gibi koyu ve kalın gövdeli bir kutu ise aroma notunun ne kadar sabit kaldığını ortaya koyar bu da zaman kaybına neden olur. Saat, çubuk adı ve not tabloya yazılmalı gerçekten en eski kayıtlar sonradan okunduğunda şaşırtıcı sapmalar barındırır. Notlar arasında iki puandan fazla fark çıkıyorsa koşullar gözden geçirilmeli. Zamanla kendi ölçeğiniz netleşir. Defterde kısa cümleler uzun anlatımlardan daha kullanışlıdır. Örneğin orta bölüm güçlü ahşap tonu gibi bir not tatmin edici sayılır. Sonradan okunduğunda net kalmalıdır.
Yoğunluk ve gövde farkı tadımda nasıl görülür
Gövde, dumanın ağızdaki ağırlığını anlatır; yoğunluk ise tatların belirginliğidir zira bu iki özellik aynı doğrultuda ilerleme göstermek mecburiyetinde değildir. İkisi çoğu zaman birbirinin yerine anılır, oysa ayrı ölçülür bu ikisini ayrı düşünmek nihayetinde daha gerçekçi bir yorum ortaya çıkarır. El principe neye benzer benzeri küçük boy, yumuşak bir puro hafif gövdeli olsa da sütlü kahve notasını belirgin taşıyabilir mesela ağır bir duman zayıf bir tatla birleşebilir. La cabaña aroma profili benzeri dengeli bir kutu ise orta dolgunlukla badem notasını güçlü taşır üstelik dolgun bir içim notasız de kalabilir. Demek ki yumuşak dumanlı bir çubuk yüksek aroma sunabilir tersi hâl de mümkündür. Bunu ayırt etmek için iki ayrı not tutmak yeterlidir bu nedenle tek ifadeyle yoğun yazmak yerine ayrı ayrı değerlendirmek iyidir. Gövdeye bakıp aroma gücünü hesaplamak yanıltır. Aynı gövdeli iki ürün içinde aroma farkı bulmak ince bir iştir. Bu yeteneğin ilerlemesi zaman ile düzenli kayıt almayı ister. Sonuçta en güvenilir kriter kişisel tercihiniz kalır.
Nem ve havalandırma ile yoğunluk algısı
Oda, aroma algısını en az çubuğun kendisi kadar şekillendirir demek ki en sağlam değerlendirme koşulları sabitlemekle başlar. Nemi düşük bir ortamda çubuk çabuk yanar böylece keskin notalar öne geçer bu sebeple ortam koşullarını da deftere geçirmek akıllıca olur. Çok nemli ortamda ise çekiş tıkanır hem de aroma bastırılır ısı de tütünün yanma hassasiyetini değiştiren başka bir değişkendir. La prado nasıl içilir gibi ahşap kutulu bir purosunu değerlendirirken ahşabın koruduğu durumu dikkate almak yararlıdır aksi halde farklı günlerde ortaya çıkan not farkı üründen sanılabilir. Orta gövdeli onlu puro benzeri orta gövdeli onlu bir kutu benzer şartlarda denenirse fark daha doğru görülür tadım günü seçerken bu etkeni unutmayın. Havalandırma ortamdaki yabancı kokuları dağıtır, yoğun koku de algıyı şaşırtır hâlbuki gerçek neden çoğu zaman odadaki hava ya da esinti olur. Değerlendirmeyi hep benzer koşullarda yapmak en güvenilir yoldur. Kapalı bir ortamda koku yoğunlaşırsa sonraki çubuğun aroması hatalı okunabilir. Pencere aralığı sağlamak çoğu zaman yeterlidir. Hava akımı çok güçlüyse yanış yapısı şaşar.